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Cv de Chef

Emploi à responsabilité pour continuer à évoluer.

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CV Code: 53e3c72b03714cc1
Date of last connection: 2014-08-07

Mr. Pi... L...

....

78000 Versailles
France

Current situation:

Current industry: Pâtissier

Size of the company: 6-10 employees

Current position: Chef pâtissier

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 28000.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Chef, Second, Indépendance

Industry: Petit gâteau, Chocolaterie,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Seasonal work

Minimum annual salary desired: 24000.00 / 26000.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -2

Last diploma : Mention complémentaires dessert à l assiette

Current educational level : -2

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Argentina, Australia, Bahamas, Barbados, Brazil, Canada, Costa Rica, United States, Ethiopia, Hong Kong, Luxembourg, Monaco, New Caledonia, New Zealand, Netherlands, Saint Martin, Saint Barthélemy, San Marino, Saint Lucia, Samoa, Switzerland, United Kingdom

Known Tools / Software/ Methods Organisation d un laboratoire, gestion humaine, création de nouveauté, mis en production, gestion des stocks


HGV, LGV, special vehicles licences Non


Languages English : Intermediate


Resume:

Mr. Pi... L...

....

78000 Versailles
France

2013-2014 Chef d une création à Alesia dans 14 Paris.Mise en place d ' une gamme pour chaque saisonCréation de produitGestion d équipe,Gestion de matière première
2012-2013 chef de deux boutique chez un MOF boulanger Intervention pour un changement de gamme plus moderne,Responsable d équipe et gestion des stocks en patisserie
2011- 2012 chef de partie à la patisserie de l égliseDans le 20ème Responsable biscuitier.
2010-2011 expérience au Canada à MontréalSecond
2009 2010 ouvrier à Troyes
CAP pâtissier en 2009 Avant ça second général
Sportif en haut niveau et passionee de lecture
Former dans le cadre des compagnons du devoir Du tour de FrancePendant 5 ans sans être compagnon pour autant.

Cover letter

Mr. Pi... L...

....

78000 Versailles
France

Emploi à responsabilité pour continuer à évoluer.

Bonjour,
N'étant pas un homme de plume malgré un métier manuel, je vais vous résumer en un mot qui je suis.Un passionné.Ce mot en cache forcément d'autres tels que volontaire, engagé ou respectueux de la matière et des hommes de métiers qui l'utilisent. Ces notions décrivent très bien la philosophie qui m'anime.Mon but est de me surpasser chaque jour, de trouver de nouvelles façons de procéder, de créer, tout en restant dans une dynamique de productivité.Ma dernière expérience de chef pâtissier m'a beaucoup servi, m'a appris à mieux me connaître et à savoir où j'en étais.Malgré mon jeune âge, j'ai su prendre mes responsabilités et guider notre équipe de quatre à faire ressortir le meilleur de ce melting-pot de savoir-faire, afin d'avoir une cohésion et un esprit d'équipe.Ce projet m'a ouvert les yeux sur deux faits. J'aime créer, tant en pâtisserie qu'en relations humaines.Et je souhaite rééditer cette expérience étant donné qu'il me reste beaucoup à apprendre!
Merci d'avoir lu avec attention ces quelques lignes,En espérant pouvoir vous en dire plus de vive voix.
Cordialement,

Mr. Pi... L



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Métiers de bouche:
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